福建晒烟为何品质优异？

　　众所周知，福建烟丝闻名遐迩，但是如果优质的福建烟丝离开了同样声名在外、品质优异的福建晒烟，也就成了无源之水、无本之木。

　　晒烟之所以能够在福建落地生根、迅速繁衍发展，得益于福建独特的地理位置、光照、温湿度、土壤植被等自然条件。清代《烟草谱》中总结道：“福建几百里范围内所出产的烟草，平常足够供应数个省份使用，并不一定都是因为当地人力特别勤劳、种烟肥料使用特别好，而是因为福建的良田地气使烟叶长得特别好。”

　　福建晒烟在长达四百多年的发展历程中，逐渐形成了多处以产地闻名的晒烟，如平和晒烟、永定晒烟、沙县晒烟、浦城晒烟等。

　　平和县为闽南重要的晒烟产县，也是福建省最早的产烟县之一。民国初年，丰年产量达3.8万担。品种有乌叶、赤叶二种，主要销往台湾、南洋及漳州、潮州等地。该县崎岭、炉溪、四乡、阪仔、井尾、甘棠脚、小溪、山格、浦仔等乡镇均为重要产烟地，所产烟叶各有特色。历史上晒烟是平和县农民的大宗农产品，是重要的经济来源，也是平和商人致富的门路之一。

　　永定县与漳州南靖相邻，明万历年间即已开始种植晒烟，清乾隆时期，种植面积不断扩大。县内山多田少，农民将好田种植晒烟，即使在政府严令控制的情况下，烟田还是占了肥田的一半以上。清中叶，种烟面积达3万余亩，占全县肥沃土地的37%，烟叶总产量达9万余担，重点产烟区有坎市、抚市、湖雷、龙潭等地。清道光年间，呈现春夏烟田连各乡的景象。永定县的晒烟品种曾有10余个，其中质量最好、种植面积较大的有乌骨子、红骨子、湖耳烟、松烟、芥菜烟等。因该县自然条件和独到的栽培、制作技术，使得永定晒烟独步天下，让其他各省各地的晒烟望尘莫及。明末清初乃至民国年间，永定条丝烟一直享誉国内外并远销东南亚一带。

　　沙县晒烟主要集中在距县城西面六十里地的夏茂镇，梨树乡有零星种植。沙县晒烟叶片颜色黄带红棕，光泽鲜明而均匀，叶面洁净，叶厚适中，是制作烟丝的重要原料。沙县晒烟栽培历史悠久，清同治初年，沙县的东北区都是以晒烟生产为主。清至民国年间，沙县晒烟大部分输往福州，省内外其他地方的需求量也相当大。

　　福建晒烟品质上等的，叶大而茎细；品质下等的，叶小而茎粗。根据烟叶的区别，夏茂叶和永定叶专门用作制造条丝烟，其他产烟区如顺昌、福鼎、霞浦和大田等地的烟叶，供应当地市场为主，作为厚烟和赤烟制造的原料，其余的多作为对外流通商品。